{"id":10,"date":"2024-05-08T06:26:37","date_gmt":"2024-05-08T06:26:37","guid":{"rendered":"https:\/\/raetlisbacher-weine.ch\/?page_id=10"},"modified":"2025-10-13T06:58:58","modified_gmt":"2025-10-13T06:58:58","slug":"rebsorten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/raetlisbacher-weine.ch\/?page_id=10","title":{"rendered":"Rebsorten"},"content":{"rendered":"\n

Johanniter<\/h2>\n\n\n
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Der Johanniter<\/em> ist eine Z\u00fcchtung von Johannes Zimmermann (Staatliches Weinbauinstitut Freiburg) mit den Sorten Riesling x (Seyve Villard 12-481 \u00d7 FREIBURG 153- 39) (= Rul\u00e4nder x Gutedel). Der Name wurde zu Ehren von Johannes Zimmermann vergeben, dem ehemaligen Leiter der Rebenz\u00fcchtung des Freiburger Weinbauinstituts. Er hat die Z\u00fcchtung pilzwiderstandsf\u00e4higer Rebsorten vorausschauend betrieben. Die \u00c4hnlichkeiten mit der Muttersorte Riesling ist unverkennbar. Die Bl\u00e4tter sind klein bis mittelgross, tiefgebuchtet, f\u00fcnflappig und mattgr\u00fcn mit blasiger Oberfl\u00e4chenstruktur. Die Trauben sind mittelgross, walzenf\u00f6rmig und eher kompakt, gegen\u00fcber Riesling-Trauben jedoch l\u00e4nger. Austrieb, Bl\u00fcte und Reifungsbeginn erfolgen im Vergleich zum Riesling fr\u00fcher. Die Frostfestigkeit gilt als gut. Die Lageanspr\u00fcche entsprechen denen der Burgundersorten. Frostgef\u00e4hrdete Standorte sollten im Hinblick auf den verfr\u00fchten Austrieb gemieden werden.
Den Johanniter zeichnet bei guter Holzreife eine mittelgute Winterfrosth\u00e4rte aus. Die Sorte ist wenig anf\u00e4llig gegen den Echten Mehltau sowie gegen die Grauschimmelf\u00e4ule und nur m\u00e4\u00dfig anf\u00e4llig gegen den Falschen Mehltau.Die Triebspitze ist schwach bronziert und mittelstark wollig behaart.<\/p>\n\n\n\n

Reife: mittelsp\u00e4t \u2013 zwischen Weissem Burgunder und Riesling.<\/p>\n\n\n\n

Es ist eine sehr fruchtbare Sorte.<\/p>\n\n\n\n

Muscaris<\/h2>\n\n\n
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Muscaris<\/em> ist eine 1987 neu gez\u00fcchtete pilzwiderstandsf\u00e4hige Weissweinsorte. Muscaris wurde am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg durch Norbert Becker aus den Sorten Solaris (als Muttersorte, \u2640) und Gelber Muskateller (als Vatersorte, \u2642) gekreuzt. Die Rebsorte Solaris wiederum ging aus den Elternsorten Merzling (als Muttersorte, \u2640) und Gm 6493<\/em> (als Vaterpopulation, \u2642) hervor. Trotz des Einflusses der Rebsorte Vitis amurensis \u00fcber die Sorte Gm 6493 z\u00e4hlt Muscaris nicht zur Familie der Hybridreben.<\/p>\n\n\n\n

Reife: mittelfr\u00fch<\/p>\n\n\n\n

Weintyp<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Weissweine sind kr\u00e4ftig-stoffig, verf\u00fcgen \u00fcber eine kr\u00e4ftige S\u00e4ure sowie ein von Muskatnoten bestimmtes intensives Bouquet. Den Muskatnoten schliessen sich in der Regel noch rauchige Noten an.<\/p>\n\n\n\n

Divona <\/h2>\n\n\n
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\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Wir pflanzten neu auch 1’500 Rebst\u00f6cke der deutschen Rebsorte Bronner und Gamaret . Die gekreuzte weisse Rebsorte Divona <\/em>(weiterer Name ist IRAC 2060) ist die Frucht einer 20 Jahre dauernden, geduldigen und sorgf\u00e4ltigen Auslese der Forschungseinrichtung Agroscope. \u00abIhr sehr gutes \u00f6nologisches Potenzial und die Widerstandsf\u00e4higkeit gegen Grauf\u00e4ule verdankt sie dem Gamaret; die Rebsorte Bronner sch\u00fctzt sie wirkungsvoll gegen den falschen und echten Mehltau (von einem Pilz verursachte Krankheiten)\u00bb, verk\u00fcndet Agroscope.<\/p>\n\n\n\n

Die Rebsorte mit dem Codenamen IRAC 2060 wurde unter Tausenden von Kandidaten auf der Basis von Kriterien ausgew\u00e4hlt, die sowohl die Rebe als auch den Wein betrafen: Widerstandsf\u00e4higkeit gegen Krankheiten, Anpassung ans Klima, Produktionskapazit\u00e4t und Zuckergehalt. Die neue Rebsorte hat die gleichen Eltern wie die Divico \u2013 die grosse rote Schwester von Divona \u2013, die sich in Genf bereits vielversprechend entwickelt, da der Kanton 36% der bepflanzten Rebfl\u00e4chen in der Schweiz besitzt.<\/p>\n\n\n\n

Die Sorte Divona bringt Weine mit guter Struktur hervor, die Aromen von exotischen Fr\u00fcchten und Zitrusfr\u00fcchten sowie manchmal blumige und mineralische Noten aufweisen.<\/p>\n\n\n\n

Wir werden 2026 das erste Mal die Trauben lesen und Schaumwein daraus herstellen lassen.<\/p>\n\n\n\n

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